Tủ ủ bột là một thiết bị quan trọng trong quá trình làm bánh, giúp đảm bảo bột đạt độ ẩm và nhiệt độ lý tưởng. Tuy nhiên, để tủ hoạt động hiệu quả và bền lâu, việc bảo trì và sử dụng đúng cách là điều cần thiết. Trong bài viết này, Việt Á sẽ hướng dẫn bạn các bước đơn giản nhưng hiệu quả để bảo trì và tối ưu hóa việc sử dụng tủ ủ bột.

Cách sử dụng tủ ủ bột hiệu quả

---

    • Đặt tủ ở vị trí phù hợp: Đảm bảo tủ ủ bột được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt mạnh. Điều này giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong tủ.

    • Kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm: Trước khi cho bột vào tủ, hãy kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm để đảm bảo chúng ở mức lý tưởng. Nhiệt độ thường nằm trong khoảng 25°C đến 35°C, độ ẩm từ 70% đến 80%.

    • Không quá tải tủ: Đảm bảo rằng không gian bên trong tủ đủ để bột có thể nở mà không bị chèn ép. Sự chèn ép có thể làm giảm hiệu suất ủ và ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

    • Đóng kín cửa tủ: Trong quá trình ủ, hãy chắc chắn rằng cửa tủ được đóng kín để giữ nhiệt và độ ẩm bên trong. Mở cửa thường xuyên sẽ làm mất đi các điều kiện ủ lý tưởng.

    • Theo dõi thời gian ủ: Theo dõi thời gian ủ bột theo công thức cụ thể. Tránh để bột ủ quá lâu, vì điều này có thể làm bột trở nên quá nhão hoặc bị chua.

Bảo trì định kỳ tủ ủ bột

---

    − Vệ sinh bề mặt bên ngoài: Sử dụng khăn ẩm và dung dịch vệ sinh nhẹ để lau sạch bề mặt bên ngoài của tủ. Điều này không chỉ giúp tủ luôn sạch sẽ mà còn ngăn ngừa bụi bẩn tích tụ.

    − Vệ sinh bên trong tủ: Định kỳ (ít nhất mỗi tháng một lần), hãy lau chùi bên trong tủ bằng dung dịch vệ sinh an toàn. Đảm bảo không còn vụn bột hay thức ăn thừa, điều này giúp ngăn ngừa mùi hôi và vi khuẩn phát triển.

    − Kiểm tra các bộ phận: Thường xuyên kiểm tra các bộ phận như quạt, cảm biến nhiệt độ và độ ẩm để đảm bảo chúng hoạt động bình thường. Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu hỏng hóc nào, hãy sửa chữa hoặc thay thế kịp thời.

    − Định kỳ kiểm tra hiệu suất: Theo dõi hiệu suất của tủ, bao gồm khả năng duy trì nhiệt độ và độ ẩm. Nếu phát hiện sự bất thường, hãy kiểm tra và điều chỉnh theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

    − Bảo trì theo hướng dẫn của nhà sản xuất: Đọc kỹ hướng dẫn bảo trì đi kèm với tủ ủ bột. Mỗi loại tủ có thể có những yêu cầu bảo trì khác nhau, vì vậy hãy tuân thủ hướng dẫn để đảm bảo tủ hoạt động hiệu quả nhất.

    ⇒ Bằng cách thực hiện đầy đủ các bước bảo trì và sử dụng tủ ủ bột đúng cách, bạn sẽ không chỉ kéo dài tuổi thọ của thiết bị mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm bánh của mình.

---

ĐIỆN MÁY VIỆT Á

Khu vực Hà Nội: khu tái định cư, Lô 173 Liền Kề 2, Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội

Khu vực TP. Hồ Chí Minh: Số 6/33/73 Tổ 12B – KP4 ,Đường Vườn Lài nối dài – P An Phú Đông – Q12 – TP.HCM

Hotline: 0982 923 666 – 0358 995 222

Email: maythucphamtanhoaviet@gmail.com

Website: dienmayvieta.vn